Технология «Кулинарная школа в досуговой деятельности пожилых (Школа питания)»

Краткое описание:

Технология включает занятия по формированию пищевого поведения с пожилыми людьми и организацию кулинарной школы с использованием метода терапии воспоминаниями.

Основные цели и задачи:

Повышение качества жизни пожилых людей и их социальная адаптация посредством получения знаний и опыта в кулинарной школе.

Методы, методики:

Диагностика оценки самочувствия, активности и настроения граждан пожилого возраста.

Метод цветовых выборов.

Беседа и анкетирование.

Методики формирования необходимых умений и навыков по приготовлению вкусной и здоровой пищи.

Формы работы: групповые и индивидуальные занятия