“Өлкәннәрнең ял итү эшчәнлегендә кулинария мәктәбе” технологиясе

Исеме: “Өлкәннәрнең ял итү эшчәнлегендә кулинария мәктәбе” технологиясе

Сылтама

Кыскача тасвирламасы: Технология Кулинар мәктәп рәвешендә актив тернәкләндерү ял итү формасын тәкъдим итә.

Кулланмада дәресләрнең формасы һәм структурасы, лекция (мәгълүмат) һәм гамәли материал тәкъдим ителә, ул өлкәннәрнең аралашуын һәм адаптациясен тәэмин итә.

Технологиядә әлеге технология кулланыла торган оешманың төрен исәпкә алып, модернизацияләргә һәм җайлаштырырга мөмкин булган дәресләрнең якынча исемлеге бар (мәсәлән: коймак, яшелчә гарнирлары, балык һәм ит ризыклары, йомырка һәм эремчек ризыклары, эчемлекләр, десертлар һәм башка ризыклар пешерү).