Өлкәннәрнең ял итү эшчәнлегендә “Кулинария мәктәбе технологиясе”
Исеме: Өлкәннәрнең ял итү эшчәнлегендә “Кулинария мәктәбе технологиясе”
Кыскача тасвирламасы: Технология Кулинар мәктәбе рәвешендә актив тернәкләндерү формасын тәкъдим итә.
Кулланмада дәресләрнең формасы һәм структурасы, лекция (мәгълүмат) һәм гамәли материал тәкъдим ителә, ул өлкәннәрнең аралашуын һәм адаптациясен тәэмин итә.
Технология оешманың төрен исәпкә алып, модернизацияләргә һәм җайлаштырырга мөмкин булган дәресләрнең якынча исемлеген туплаган (мәсәлән: коймак, яшелчә гарниры, балык һәм ит ризыклары, йомырка һәм эремчек ашлары, эчемлекләр, десертлар һәм башка ризыклар пешерү).
